-30%Щепа для копчения, бук, 8 х 16 мм, 15 кг, без коры / Щепка для копчения / Древесная стружка для копчения / Буковая щепа
- В наличии
- Код: 34571172901
785,71 ₴
550 ₴
- +380 (63) 249-33-16Служба поддержки клиентов
Откройте магию настоящего копчения с отборной буковой щепой, создающей золотистую корочку и благородный вкус.
Преимущества:
- Создает аппетитный золотисто-коричневый оттенок
- Минимальное содержание смол для чистого вкуса без горечи
- Идеально подходит для мяса, птицы, рыбы и сыров
- Экологически чистая древесина без коры и пыли
- Равномерная фракция для стабильного дымообразования
- Экономичный расход благодаря высокой плотности бука
- Совместимость с любыми типами дымогенераторов и коптилен
- Гарантия высокого качества каждой партии
Описание:
Буковая щепа — это классика в мире копчения, признанная профессиональными шеф-поварами за её деликатный, но выразительный аромат. Наша щепа производится из массива бука, проходя многоступенчатую очистку и калибровку. Фракция 8х16 обеспечивает стабильное тление без резких вспышек пламени, что гарантирует глубокое проникновение дыма и безупречный результат при каждом приготовлении.
Продукт поставляется в практичной упаковке, защищающей древесину от излишней влаги. Бук придает продуктам мягкий терпкий привкус и изысканный аромат, не перебивая естественный вкус основного ингредиента. Это идеальное решение как для масштабного производства деликатесов, так и для уютных домашних экспериментов на гриле. Позвольте вашим блюдам обрести истинный характер с помощью натуральной энергии букового леса.

Характеристики:
- Тип: Буковые древесные обрезки мелкой фракции для копчения
- Вес: 2 упаковки по 5кг, 1 упаковка по 15 кг
- Древесина: Бук
- Фракция: 8 х 16 мм
- Влажность: До 15 %
- Состав: 100 % натуральная древесина без коры
Комплектация:
- Буковая коптильная щепа
- Упаковка
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Влажность | 15 % |
| Применение щепы | Для мяса, Для рыбы, Для птицы, Для сыра, Для сала |
| Максимальная фракция щепы | 16 мм |
| Минимальная фракция щепы | 8 мм |
| Тип древесины | Бук, Ольха |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 15 |
- Цена: 550 ₴






